Es steht außer Frage, dass es mehr gesundheitliche Vorteile bietet als Rohrzucker, wenn Sie Ihren Zucker von den Knien der Biene oder dem Quetschen des Baumes fixieren. Also, in der Schlacht von Honig gegen Ahornsirup, welcher wird der ultimative Sieger sein? Um genauer zu sein, betrachten wir die reinen, hochwertigen Versionen dieser Süßstoffe (hier ist keine Tante Jemima).
Das Argument für Honig
Jina Kim
Was ist süßer als das Land der Milch und verringert das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs? Honig ist voller Antioxidantien , die freie Radikale im Körper neutralisieren und haben Schutz vor Zellschäden . Phenole, eine spezielle Art von Antioxidans, die in Honig enthalten ist, wurden mit der Verhinderung von Blutgerinnseln und der Erhöhung des Blutflusses zum Herzen in Verbindung gebracht.
Honig ist auch reich an Gedächtnis und Energie Vitamin B-6 und Immunsystem, das Vitamin C revidiert. Honig kann mit seinem Fluoridgehalt auch ein starkes Lächeln unterstützen.
Ein Teelöffel Honig enthält 17,3 Gramm Zucker und 64 Kalorien, von denen 0 fett sind.
Das Argument für Ahornsirup
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Ahornsirup hat einen glykämischen Index von 54, während Rohrzucker satte 65 und Honig bei 58 liegt. Dies ermöglicht Ihrem Körper, ihn effizienter für Energie zu nutzen, anstatt Ihnen einen schnellen Ansturm und Absturz zu versetzen. Lesen Sie hier, um mehr über die Beachtung des glykämischen Index in Lebensmitteln zu erfahren.
Ahornsirup ist zwar nicht ganz so viel wie Honig, aber auch reich an Antioxidantien. Während Honig einen geringen Mineralgehalt hat, Ahornsirup enthält Eisen , welche fördert die Produktion von roten Blutkörperchen , Kalzium und Mangan für starke Knochen und immunitätsförderndes Zink.
Ein Teelöffel Ahornsirup enthält 13,5 Gramm Zucker und 52 Kalorien, von denen 0,1 fett sind.
Das Urteil
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass wir diese Sirupe in Maßen betrachten. Obwohl beide gesunde Nährstoffe enthalten, sollten sie nicht Ihr Weg sein, um eine tägliche Dosis Vitamine und Mineralien zu erhalten. Sie sind schließlich Zucker und haben die gleichen leberüberlastenden, fettfördernden Wirkungen wie raffinierter Zucker in großen Mengen.
Aber wenn wir von Teelöffel zu Teelöffel sprechen, mit welchem Süßstoff Sie Ihre klebrigen Brötchen servieren, hängt dies von Ihren Gesundheitszielen ab.
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Wenn Sie die Kalorienaufnahme reduzieren, den Zuckergehalt niedrig halten oder ein stabileres Energieniveau haben möchten, ist Ahornsirup eine stärkere Option. Schauen Sie sich diese leckeren Rezepte mit Ahornsirup an, um Ihre Lösung zu finden.
Wenn Sie mehr Vitamine in Ihre Ernährung aufnehmen oder die Fettaufnahme reduzieren möchten, sollten Sie Honig verwenden. Lassen Sie sich von diesem fantastischen Rezept für Ziegenkäse und Honig-Quesadilla verwöhnen, das eine nahrhafte Dosis Honig enthält. Was auch immer Ihre Gesundheitsziele sind, es sind hausgemachte Süßigkeiten ftw.
Egal, ob Honig oder Ahornsirup der Nieselregen Ihrer Wahl ist, Sie müssen sich nicht schuldig fühlen, wenn Sie Ihre Finger das nächste Mal in der Küche ein wenig klebrig machen. Lassen Sie Ihren süßen Zahn Ihrem Körper etwas Gutes tun.
