WIE VIEL KOFFEIN IST TATSÄCHLICH IN IHREM TEE

Ich mag keinen Kaffee. Dort habe ich es gesagt. Ich bevorzuge nur Tee. Es gibt so eine Vielfalt da draußen und mit so vielen Vorteilen. Hier ist für alle Teeliebhaber da draußen und hoffentlich auch für einige Konvertiten.

Die Grundlagen

Foto mit freundlicher Genehmigung von Wikipedia

Lassen Sie uns zuerst über verschiedene Teesorten sprechen. Die Haupttypen sind: Weiß, Grün, Oolong, Schwarz und Kräuter. Der Begriff „echter Tee“ bezieht sich auf jeden Tee, der aus der Pflanze stammt Camellia sinensis . Echter Tee kann je nach Oxidationsgrad in vier Sorten unterteilt werden: Weiß, Grün, Oolong und Schwarz.

Gemäß Die Octavia Tea Company „Oxidation (auch Fermentation genannt) ist ein natürlicher Prozess, der die Farbe und den Geschmack des Blattes verändert. Um die Oxidation einzuleiten, werden frische Teeblätter gerollt, um die Oberfläche des Blattes zu knacken, sodass Sauerstoff mit den Enzymen der Pflanze reagiert. Schwarzer Tee ist vollständig oxidiert, Oolong-Tee ist teilweise oxidiert und grüner und weißer Tee sind nicht oxidiert. Je weniger ein Tee oxidiert wird, desto leichter ist er im Allgemeinen sowohl im Geschmack als auch im Aroma. “

Tee, der aus einer anderen Pflanzenart stammt, wird als „Kräutertee“ bezeichnet. Es ist jedoch nicht wirklich 'Tee', sondern eine 'Infusion'. Dazu gehören auch verschiedene Früchtetees und Rooibos. Kräutertees sind von Natur aus koffeinfrei und daher eine großartige Alternative zu anderen Tees.

Besorgt über Koffein? Hier ist ein Diagramm von Auserlesene Tees mit einer Panne:

Getränk	Koffein pro 8 Unzen Tasse
Weißer Tee	30-55 mg
Grüner Tee	35-70 mg
Oolong Tee	50-75 mg
Schwarzer Tee	60-90 mg
Kaffee	150-200 mg

Nutzen für die Gesundheit

Weißer Tee:

gilt als der gesündeste Tee, da er die höchsten Antioxidantien und Theanin, eine seltene Aminosäure, enthält
Es wird angenommen, dass Antioxidantien die Gesundheit erhalten, eine gesunde Haut fördern, Krankheiten vorbeugen und Anti-Aging-Eigenschaften enthalten
Theanin fördert die geistige und körperliche Entspannung, verbessert die Stimmung, reduziert Angstzustände und stärkt das Immunsystem

Grüner Tee:

reich an Antioxidantien, stärkt das Immunsystem, kann den Gewichtsverlust fördern

Oolong-Tee:

kann den Cholesterinspiegel senken, den Stoffwechsel ankurbeln und den Gewichtsverlust unterstützen

Schwarzer Tee: (einschließlich Pu-Erh-Tee)

reich an Antioxidantien, von denen angenommen wird, dass sie den Blutdruck regulieren und den Cholesterinspiegel senken

Kräutertee:

Die Vorteile variieren je nach Art des Kräutertees
kann Verspannungen und Stress abbauen, einen erholsamen Schlaf fördern, die Gedächtniserhaltung verbessern
Hinweis: Kamille ist berühmt für ihre therapeutischen Wirkungen

Roibuschtee:

Reich an Antioxidantien, Vitaminen, entzündungshemmenden Mineralien und Antiallergenen
stärkt das Immunsystem, fördert einen erholsamen Schlaf und hilft bei der Entspannung

Früchtetee:

Große Quelle für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien

Warum Tee verlieren?

Foto von Clark Halpern

Lose Tee hat einen stärkeren und frischeren Geschmack, weil es oft einfach ein Tee von höherer Qualität ist. Loseblatt-Tee verwendet ganze (oder sehr große Blattstücke), und daher werden alle ätherischen Öle des Teeblattes im Wasser ausgedrückt. Eingesackter Tee enthält größtenteils zerkleinerte Blätter von geringerer Qualität. Im Gegensatz zu Teebeuteln kann loser Tee mehrmals eingeweicht werden, ohne seine Gunst zu verlieren. Ein weiterer Vorteil: Sie wissen genau, was drin ist.