Inzwischen haben Sie vielleicht schon von Bananeneis gehört. Es ist die neueste fettarme, zuckerfreie, vegane, natürliche, schnelle und praktische Dessert-Begeisterung. Um das Ganze abzurunden, brauchen Sie nicht einmal eine Eismaschine! Gefrorene Bananen machen einen großartigen Job und ahmen die Cremigkeit, Konsistenz und allgemeine Erstaunlichkeit von Eis nach, die wir liebevoll aufgewachsen sind. Im Ernst, das sage ich nicht nur.
Um ein einfaches Bananeneis mit einer Zutat zuzubereiten, schneiden Sie eine Banane in etwas kleine Stücke und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Gefrierschrank, idealerweise über Nacht. Sie können einen Plastikbehälter, eine Plastiktüte oder sogar Alufolie verwenden. Wenn Sie für Ihr köstliches Dessert bereit sind, mischen Sie die Bananenstücke in einer Küchenmaschine oder einem Mixer. Sie können Milch oder Schokoladenmilch (oder Soja- oder Mandelmilch, um sie vegan zu halten) für zusätzlichen Geschmack hinzufügen, wodurch sich die Bananen auch leichter mischen lassen. Das Mischen dauert länger als bei einem Smoothie, da die Banane gefroren ist und Sie zu dieser cremigen, glatten Textur gelangen möchten. Wenn Sie es kaum erwarten können, Ihre erstaunliche Kreation zu probieren, können Sie sie sofort essen, auch wenn sie weich oder etwas flüssig sein kann. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, frieren Sie die Mischung ein, damit sie sich setzen kann, oder lagern Sie sie zu einem anderen Zeitpunkt zum Genuss.
Foto von Katherine Carroll
Eine Küchenmaschine ist das beste Werkzeug für eine optimale Cremigkeit, aber in einem Studentenwohnheim oder einer Wohnung funktioniert ein normaler Mixer einwandfrei.
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Ich bin ein großer Fan davon, gängige Snacks von Grund auf neu zuzubereiten. Sie können also Ihre eigenen Aromen hinzufügen und entscheiden, wie viel Zucker - vorzugsweise natürlich - Sie hinzufügen möchten. Bist du bereit für das Beste? Sie können Ihr Ein-Zutaten-Eis in ein Ein-Zutaten-Eis verwandeln, indem Sie einige dieser beliebten Mix-Ins hinzufügen:
- Erdnussbutter
- Mandeln, Pekannüsse oder andere Nüsse
- Schokoladenstückchen oder Streusel
- Honig
- Nutella
- Keksbutter
- Kakaopulver oder Schokoladenproteinpulver
- Zimt, Kardamom oder Ingwer
- Vanilleextrakt
- Eine Handvoll Beeren
- Kokoscreme oder Kokosraspeln
- Cookie-Bits (weil warum nicht?)
Foto von Katherine Carroll
Wenn Sie Ihre bevorzugten klassischen Eissorten nachbauen möchten, sehen Sie sich diese einfachen Rezepte an:
- Bananen-Eis der rohen Schokolade
- Bananen-Nuss-Chip-Eis (für Bananenbrotliebhaber)
- Erdnussbutter-Bananeneis
- Bananenplätzchen & Sahneeis
- Pekannuss-Bananen-Eis
- Vanillebohnen-Bananeneis
- Und am aufregendsten: diese 14 Rezeptideen .
Ich will sie alle. Bitte.
