Brot mag wie ein einfaches Lebensmittel erscheinen, aber eine gute Scheibe Brot ist in der glutenfreien Welt sehr schwer zu bekommen.Gluten-freiEs ist bekannt, dass Brote kartonsteif, bröckelig oder geschmacklos sind. Wir waren gespannt, ob es überhaupt möglich ist, glutenfreies Brot schmecken zu lassen und sich wie echtes Weizenbrot anzufühlen.
Wir haben 6 verschiedene glutenfreie Vollkornmarken getestet, sodass Sie dies nicht mussten (Sie sind willkommen). Wir haben die Brote von 10 Punkten bewertet, wobei 10 Punkte dem normalen Vollkornbrot am nächsten kommen. Die 'Toastbarkeit' jeder Marke wurde ebenfalls bewertetWir wissen, wie sehr jeder Toast liebt.
6. Udi : Weiches und herzhaftes Vollkornbrot
'Wenig trocken.' 'Gute Alternative, aber nicht die beste.' 'Sieht aus wie Brot, aber kleiner.'
Dies war die Marke, die wir vor diesem Geschmackstest am besten kannten und die wir vor diesem Geschmackstest viele Male gekauft hatten. Udi schmeckte ziemlich ähnlich wie normales Brot, aber es war etwas trocken und bröckelig. Während die Scheibe eine schöne gebräunte Kruste und Form hatte, war sie dünn und klein.
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Punktzahl: 6,5 / 10 Toastbarkeit: 6,8 / 10
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5. Rudis : Mehrkorn-Sandwichbrot
'Das ist nicht Udi?' 'Ein bisschen butterartig' 'Sieht klein aus.'
Grundsätzlich Udis Cousin, sowohl in Bezug auf den Namen als auch in Bezug auf die Textur. Wie Udi war auch diese Scheibe klein und dünn. Die Rudi-Scheibe war jedoch dichter und bröckelte nicht so stark. Es gab auch einen butterartigen Nachgeschmack, den man normalerweise nicht von normalem Brot bekommt.
Punktzahl: 6.8 / 10 Toastbarkeit: 7/10
Vier. Canyon Bakehouse: Glutenfreies 7-Korn-Brot
'Omg, so gut kann kein Brot sein!' 'Etwas süß, aber ich mag es.' 'Super weich und flauschig!'
Diese Marke fiel mir in den Regalen von Whole Foods auf. Die Textur des Brotes war sehr weich, locker und schwammig. Überall im Brot waren Samenstücke verstreut, die ihm das Gefühl von Vollkorn gaben. Der Geschmack war aufgrund der in den Zutaten aufgeführten Agave süß.
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Punktzahl: 7,5 / 10 Toastbarkeit: 8/10
3. Löten : Mehrkornbrot
'Sehr weich und flauschig' 'Schmeckt unglaublich!' 'Wow!' 'Kann nicht glutenfrei sein.'
Glutino ist bekannt für seine glutenfreien Snacks, insbesondere für ihre tolle glutenfreie Brezeln und ihr Brot hat auch nicht enttäuscht. Die Glutino-Scheibe war super leicht, flauschig und schuppig. Nach dem Einbeißen waren wir schockiert darüber, wie weich und aromatisch der Geschmack war. Wir waren uns alle einig, dass es etwas zu gut war, um glutenfrei zu sein.
Punktzahl: 8/10 Toastbarkeit: 8,5 / 10
zwei. Trader Joes : Glutenfreies Vollkornbrot
'Schmeckt aber nussig.' 'Schmeckt fast echt.' 'Natürlich ist es gut, es ist Trade Joe.'
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Trader Joe's überrascht die Menschen immer wieder mit all ihren fantastischen Produkten, einschließlich ihres glutenfreien Brotes, das sie ebenfalls perfektioniert haben. Obwohl wir klein waren, waren wir alle erstaunt, wie luftig, leicht und weich die Scheibe war. Der Geschmack des Brotes war dem traditionellen Weizenbrot so ähnlich.
Punktzahl: 9/10 Toastbarkeit: 9,2 / 10
1. Schär : Herzhaftes Getreide
'Geschafft!' 'Ich würde den Unterschied nicht kennen.' 'Es sieht sogar aus wie Brot!'
Ich hatte noch nie von Schär gehört, daher hatte ich keine hohen Erwartungen an diese Marke. Im Gegensatz zu den anderen glutenfreien Marken sah Schär tatsächlich wie normales Vollkornbrot aus und fühlte sich auch so an. Obwohl es beim ersten Biss etwas steif war, war es alles, was man von normalem Vollkornbrot erwarten würde - dick, herzhaft und sättigend.
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Punktzahl: 10/10 Toastbarkeit: 10/10