Schokoladenkekse, die Sie mit Ihrer übrig gebliebenen Pfannkuchenmischung machen können

Auch wenn ich normalerweise kein Frühstück mag, sind Pfannkuchen und Waffeln leicht meine Favoriten. Meine Eltern bekamen den riesigen 10-Pfund-Beutel Krusteaz-Pfannkuchen-Mix bei Costco. Das hat super geklappt, bis meine Geschwister und ich es satt hatten, Pfannkuchen zu essen. Sicher, es wurde nie schlecht, aber es schien eine solche Verschwendung zu sein, eine Pfannkuchenmischung zu haben und sie für etwas anderes zu verwenden.



Wie sich herausstellt, sind die Dinge, die Sie mit Pfannkuchenmischung machen können, nicht auf Pfannkuchen und Waffeln beschränkt. Wenn Sie Ihre Pfannkuchenmischung schon immer für etwas anderes als das Frühstück verwenden wollten, können Sie aus Ihrer übrig gebliebenen Pfannkuchenmischung einige köstliche zähe Schokoladenkekse herstellen.



Pfannkuchen-Mix-Schokoladenkekse

  • Vorbereitungszeit:15 Minuten
  • Kochzeit:13 Minuten
  • Gesamtzeit:28 Minuten
  • Portionen:48
  • Einfach

    Zutaten

  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Verkürzung
  • 1/4 Tasse weiche Butter
  • 3 Esslöffel Milch
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Ei (oder 1/4 Banane)
  • 3 Tasse Pfannkuchenmix
  • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Foto von Alyson Kay



  • Schritt 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen



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  • Schritt 2

    Braunen Zucker, Backfett, Butter, Milch und Vanilleextrakt leicht und locker rühren.

    # LöffelTipp: Versuchen Sie, Apfelmus anstelle von Fett zu verwenden, um Fett zu reduzieren.



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  • Schritt 3

    Fügen Sie Banane (oder Eier, je nachdem, für welche Sie sich entschieden haben) hinzu.

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  • Schritt 4

    Pfannkuchenmischung untermischen.

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  • Schritt 5

    1 Esslöffel Teig auf eine ungefettete Backform geben. Space Disks etwa 2 cm voneinander entfernt. 10-13 Minuten kochen lassen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.

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  • Schritt 6

    Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 2 Minuten abkühlen lassen.

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