Hausgemachter Wein ist sowohl entmutigend als auch besorgniserregend und faszinierend. Mein Großvater hat früher hausgemachten Wein gemacht und ich kann aus Erfahrung sagen, dass es ein bisschen eklig war ... aber sehr Wirksam. Meine Mitbewohner und ich waren so neugierig auf die Herstellung von hausgemachtem Wein, dass wir beschlossen, ihn selbst zu probieren.
1. Wie macht man hausgemachten Wein?
Caroline Ingalls
Es ist eigentlich gar nicht so schwer, zu Hause Wein zu machen. Alles was Sie brauchen ist eine Flasche, etwas Traubensaft, Zucker, Hefe und einen Ballon. Meine Mitbewohner und ich benutzten dieses Rezept für eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung. Wir mischten Zucker und Hefe in den Saft, setzten einen Ballon darauf, damit CO2-Gas entweichen konnte, und legten ihn an einen dunklen Ort, bis das Sprudeln aufhörte und der Ballon fiel. Insgesamt? Super einfach.
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2. Wie schmeckt es?
Ashley Marino
Ich werde nicht lügen - der hausgemachte Wein selbst hat nicht fantastisch geschmeckt. Der Weißwein meines Großvaters war viel schlechter als mein Rotwein, das ist also eine Verbesserung. Gleichzeitig war es definitiv nichts, was ich beiläufig trinken wollte. Zumindest schmeckte es nach Wein, was eine große Erleichterung war.
3. Wie um alles in der Welt soll ich es trinken?
Carolyne Su
Mach es zu Sangria! Hier sind einige ausgezeichnete Sangria-Rezepte. Wenn Sie nicht das ganze Geld für Saft und Obst ausgeben möchten, kann ich Ihnen sagen, was ich getan habe. Ich mischte meinen Wein mit einer 0,88-Dollar-Dose gefrorenem Mangosaftkonzentrat. Es machte eine ausgezeichnete Mischung und ich warf sogar etwas gehackte Mango für die ~ ästhetisch ~ .
4. Hat es überhaupt funktioniert?
Caroline Ingalls
Der Wein meines Großvaters hat mich erwischt sehr betrunken. Es ist eine billige Alternative zu den Weinen mit geringer Konzentration, die Sie in Geschäften finden. Der Wein, den ich gemacht habe? Das hat auch funktioniert und mich ein paar Gläser schön beschwipst.
5. Ist es eigentlich sicher?
Hausgemachter Wein ist völlig sicher. Alles was Sie tun, ist Saft zu gären. Das Schlimmste, was passieren kann, ist, dass es schlecht schmeckt, wenn Sie es zu lange stehen lassen. Weil Sie den Wein nicht destillieren, machen Sie kein Methanol, nur Ethanol. Methanol ist das gruselige Ding im Mondschein, das es kann mach dich blind .
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Ist der Prozess also sicher? Verwenden Sie unbedingt nur sterilisierte Flaschen und Geräte und dann ist es wie bei jedem anderen Kochvorgang.
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6. Wie war der Morgen danach?
Ich war nie verkatert, bis ich zu viel vom hausgemachten Wein meines Großvaters getrunken hatte. Und meine Güte, ich hatte einen schlimmen Kater. Hausgemachter Wein enthält viel Zucker, was nicht hilft. Als ich meine eigene Erfindung machte, stellte ich sicher, dass ich mich einschränkte und wachte am nächsten Morgen mit einem großartigen Gefühl auf. Moral der Geschichte? Verantwortungsvoll trinken.
7. Soll ich das wirklich versuchen?
Ja, Sie sollten unbedingt versuchen, zu Hause Wein zu machen. Es ist so billig zu machen und als Student ist billiger Alkohol unglaublich. Die Weinkosten beinhalten den Saft, die Hefe, den Zucker und die Luftballons. Der Wein ist effektiv und es braucht nicht viel, um Sie glücklich zu betrinken. 10/10, würde empfehlen.
Amelia Hitchens
Während ich Sie ermutige, sich an der Herstellung von Wein zu versuchen, vergessen Sie nicht, verantwortungsbewusst zu trinken. Nur weil Sie leicht große Mengen Wein für wenig Geld herstellen können, heißt das nicht, dass Sie alles auf einmal trinken sollten. Davon abgesehen hoffe ich, dass Sie ein Glas zum Abendessen oder ein genießen können wenige Brille, bevor Sie ausgehen.
