Eier erfüllen die vier Kriterien, nach denen College-Studenten beim Einkauf von Lebensmitteln suchen, und sind somit die perfekte Grundnahrungsmittel für Fleischfresser und Vegetarier:
- Sie sind bei etwa 20 ¢ pro Ei sparsam.
- Sie sind voller Eiweiß, Vitamine und Mineralien.
- Sie sind schnell und einfach zuzubereiten.
- Sie sind lecker.
Die Hauptbeschwerde, die ich von meinen Freunden über Eier höre, ist, dass sie es satt haben, Rührei zu essen. Sie sagen, Eier sind langweilig und langweilig. Was meine Freunde vernachlässigen, ist, dass Eier eines der vielseitigsten Lebensmittel im Supermarkt sind. Sie können sie auf so viele verschiedene Arten vorbereiten.
Lesen Sie weiter und Sie werden sieben Methoden zur Zubereitung von Eiern entdecken. Sieben Methoden bedeuten, dass Sie Ihre Eier jeden Tag der Woche auf andere Weise genießen können.
1. Gebraten
Foto von Susan Bean
Spiegeleier sind eine der einfachsten Zubereitungen. Alles, was Sie brauchen, ist eine heiße Pfanne, ein wenig Butter oder Öl, ein Ei und etwas, mit dem Sie es umdrehen können. Knacken Sie einfach ein Ei in eine Pfanne mit mittlerer Hitze, warten Sie, bis es schön goldbraun wird, drehen Sie es um und lassen Sie die andere Seite einige Sekunden kochen, und servieren Sie es dann.
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Wie lange Sie das Ei kochen, bestimmt, wie flüssig das Eigelb ist. Tipp: Legen Sie dieses Ei auf Gemüse, Reis oder Toast, um jede Mahlzeit zu verbessern. Weitere Vorschläge finden Sie hier und Eine detailliertere Anleitung finden Sie hier .
2. Hart gekocht
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Wenn Sie wenig Zeit haben und Ihre Mahlzeiten im Voraus zubereiten möchten, sind hart gekochte Eier der richtige Weg. Alles, was Sie brauchen, ist ein kleiner Topf, etwas Wasser, ein Ei und ein Utensil, mit dem Sie das Ei entfernen können. Legen Sie einfach ein Ei in einen Topf mit Wasser, der es einen Zentimeter bedeckt, bringen Sie das Wasser zum Kochen, nehmen Sie den Topf vom Herd und decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn etwa zehn Minuten lang ruhen.
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Sobald Ihr hart gekochtes Ei fertig ist, schälen Sie es und genießen Sie es alleine, in einem Salat oder in einer Charge von teuflische Eier dass du für alle deine Freunde peitschst. Für detailliertere Anweisungen, wie man ein Ei hart kocht, Klicke hier .
3. Omelett
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Omeletts sind definitiv eines meiner Lieblingsfrühstücke. Ich bin eindeutig nicht allein, wenn ich das sage, wie die riesigen Omelettlinien im Speisesaal meiner Schule an einem bestimmten Morgen belegen. Omeletts sind das perfekte Gefäß dafür mit Gemüse beladen , Fleisch oder Käse.
Um ein Omelett zuzubereiten, knacken und rühren Sie die Eier in einer Schüssel und gießen Sie sie dann in eine mittelgroße Pfanne, die mit Butter oder Öl überzogen ist. Rühren Sie die Eier um, bis sie zu verschmelzen beginnen, und lassen Sie sie dann einen Moment sitzen, bevor Sie sie (mit einer Bewegung des Handgelenks) auf die andere Seite drehen.
Keine Sorge, Sie können immer einen Teller verwenden, um die Eier umzudrehen, wenn Sie sich Sorgen machen, dass es zu Unordnung kommt. Füllungen können entweder zu diesem Zeitpunkt oder vor dem Eingießen der Eier hinzugefügt werden. Für detailliertere Anweisungen, Klicke hier .
4. Pochiert
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Pochierte Eier sind der heilige Gral des Food-Pornos. Das flüssige Eigelb, wenn Sie in diese flauschigen Wolken des Himmels schneiden, bittet darum, sich fotografieren zu lassen. Die meisten Menschen sind zu eingeschüchtert, um ein pochiertes Ei zu machen. Ärgern Sie sich nicht, denn Sie können sie sogar in einem machen Mikrowelle.
Das traditioneller Weg Um sie zuzubereiten, legen Sie ein Ei für ca. 3-5 Minuten in einen kochenden Topf mit Wasser. Profi-Tipp: Fügen Sie ein paar Tropfen Essig hinzu, damit sich das Eiweiß nicht trennt. Wenn Sie das nächste Mal Ihre Freunde beeindrucken möchten, servieren Sie sie als Eier Benedict oder legen Sie pochierte Eier auf Avocado-Toast. Vertrauen Sie mir, Sie werden nicht enttäuscht sein.
5. Verwürfelt
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Rührei ist wahrscheinlich die grundlegendste Eizubereitung da draußen. Sie sind einfach zuzubereiten und können zum perfekten Frühstück, Mittag- oder Abendessen erhoben werden. Für kreative Möglichkeiten, Ihr Rührei-Spiel zu verbessern, Klicke hier .
Zur Vereinfachung müssen Sie die Eier nur in einer Schüssel verquirlen, in eine mit Butter oder Öl überzogene Pfanne gießen und kontinuierlich umrühren, bis sie nicht mehr flüssig sind. Für das perfekte Rezept, Klicke hier .
6. Weich gekocht
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Ein weich gekochtes Ei ist das perfekte Frühstück oder eine Ergänzung zu jeder Schüssel Ramen. Im Gegensatz zu einem hart gekochten Ei hat ein weich gekochtes Ei ein flüssiges Eigelbzentrum, das sich perfekt zum Eintauchen von Toast eignet. Die Außenseite eines weich gekochten Eies behält jedoch die gleiche Konsistenz und Textur wie ein hart gekochtes Ei.
Der schwierigste Teil eines weich gekochten Eies besteht darin, es aus seiner Schale zu extrahieren. Einige Leute essen das Ei mit einem Löffel direkt aus einer Schale, während andere es lieber schälen - meiner Meinung nach die schwierigere Option. Wenn Sie es beispielsweise in eine Schüssel mit Ramen legen möchten, müssen Sie die letztere Methode anwenden.
Nützliche Tipps zum Schälen eines weich gekochten Eies kann gefunden werden Hier . Für Anweisungen, wie man ein Ei perfekt weich kocht, Klicke hier .
7. Sonnenseite nach oben
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Diese Zubereitung ist im Wesentlichen die gleiche wie das Spiegelei. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie das Ei nicht umdrehen, sondern es ein oder zwei Minuten lang abdecken, damit das Weiß dämpfen und kochen kann. Dies ist die bevorzugte Methode, wenn Sie die Menge an flüssigem Eigelb maximieren möchten.
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Da haben Sie es - sieben verschiedene Möglichkeiten, Eier zuzubereiten. Ob Sie sie braten, rühren, pochieren oder kochen, Eier sind lecker und nahrhaft. Was meinst du jetzt meinen Freunden zu sagen, die Eier früher für langweilig hielten? Ich weiß nichts über dich, aber ich könnte jetzt wirklich ein paar Eier holen. Letzter Ratschlag: Kochen und mehr Eier essen.
