Verarbeitete Lebensmittel mögen bequem, schnell zuzubereiten und relativ billig sein, aber sie sind nicht sehr gut für unseren Körper. Diese Lebensmittel haben mehr Kalorien, Fett, Zucker und Salz als Vollwertkost. Nach a Studie von Forschern durchgeführt an der Universität von North Carolina Chapel Hill Verarbeitete Lebensmittel machen mehr als 60 Prozent der Kalorien in Produkten aus, die Amerikaner normalerweise in Lebensmittelgeschäften kaufen - darunter Tiefkühlgerichte, Weißbrot, Kekse, Pommes, Soda und Süßigkeiten.
Foto mit freundlicher Genehmigung von DaDaAce auf Flickr
Hochverarbeitete Lebensmittel werden chemisch mit Zusatz- und Konservierungsstoffen behandelt, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Das klingt für keinen menschlichen Körper gesund und ist es auch nicht. Wie genau bedrohen verarbeitete Lebensmittel Ihre Gesundheit? Im Folgenden finden Sie sechs von vielen Möglichkeiten, die Sie gefährden - sechs gesundheitliche Komplikationen, die Sie hoffentlich davon überzeugen werden, stattdessen sauberere, natürliche Lebensmittel zu essen.
1. Fettleibigkeit
GIF mit freundlicher Genehmigung von giphy.com
Viele hochverarbeitete Lebensmittel enthalten viel Zucker und „leere Kalorien“, die keinen Nährwert hinzufügen und Ihren Körper tatsächlich dazu ermutigen, mehr Kalorien zu konsumieren. Dies macht es für Sie schwieriger, Sekunden zuckerhaltiger Lebensmittel abzulehnen oder sich davon abzuhalten, eine ganze Tüte Chips in einer Sitzung zu konsumieren. All diese ungesunden Snacks führen letztendlich zu einer erhöhten Gewichtszunahme und, wenn Sie nicht aufpassen, zu Fettleibigkeit.
Forschung durchgeführt von der Queensland University of Technology zeigten tatsächlich, dass übermäßiger Zuckerkonsum den Dopaminspiegel einer Person auf ähnliche Weise erhöht wie Suchtmittel wie Kokain. Das heißt, Sie könnten süchtig nach hochverarbeiteten Snacks und Mahlzeiten werden. Um dies zu verhindern, versuchen Sie, Ihre Zuckeraufnahme auf nicht mehr als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu senken empfohlen von der 2015-2020 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner . Und es gibt viele gesunde, aber köstliche Snacks, die den perfekten Ersatz für weniger nahrhafte, zuckerhaltige Snacks darstellen.
2. Metabolisches Syndrom
GIF mit freundlicher Genehmigung von tumblr.com
Alle verarbeiteten Lebensmittel, die Sie essen, sind auch mit dem metabolischen Syndrom verbunden, das zu Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes führen kann. Das metabolische Syndrom wird durch eine Vielzahl von Faktoren diagnostiziert Dazu gehören eine erhöhte Taille, erhöhte Triglyceride, niedrige HDL-Cholesterinspiegel (das ist das gute Cholesterin), hoher Blutdruck und hoher Nüchternblutzucker.
Obwohl diese Symptome durch andere Dinge verursacht werden können, ist der Zucker in hochverarbeiteten Lebensmitteln einer der Haupttäter. Die Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln sind Kohlenhydrate und werden normalerweise von unserem Körper zur Energiegewinnung verwendet. Wenn wir jedoch zu viel davon verbrauchen, speichert unser Körper sie als Fette, was zu einem metabolischen Syndrom und anderen negativen Folgen führt. Wenn Sie das nächste Mal etwas kochen, das Zucker enthält, verwenden Sie Ersatzsüßstoffe für ein resultierendes Gericht, das genauso gut wie das Originalrezept ist, aber viel besser für Sie.
3. Entzündliche Darmerkrankung
GIF mit freundlicher Genehmigung von tumblr.com
Diese Krankheit, auch unter dem Namen Morbus Crohn bekannt wird durch Emulgatoren verursacht - ein chemischer Zusatzstoff, der in fast allen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist, um die Haltbarkeit zu verlängern und Form und Textur zu erhalten. Sie tun dies, indem sie Nahrungssubstanzen zusammenhalten, die sich sonst auf natürliche Weise trennen würden. Sie möchten wahrscheinlich nicht wissen, dass diese Emulgatoren denen in Ihrer Spülmittel und Ihrem Waschmittel ähnlich sind. Huch.
ZU Studie erst im letzten Jahr durchgeführt wurde an Mäusen durchgeführt, um zu sehen, welche Wirkung Emulgatoren (die häufig in hochverarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, die Sie essen) auf die Körperfunktionen haben. Die Studie ergab Veränderungen an den Darmbakterien der Mäuse das löste Fettleibigkeit, metabolisches Syndrom und entzündliche Darmerkrankungen aus. Entzündliche Darmerkrankungen können Durchfall, Darmkrebs, Geschwüre und / oder Unterernährung verursachen. Viele Lebensmittel, die Sie normalerweise essen, enthalten wahrscheinlich einige dieser schädlichen, krankheitsverursachenden Zusatzstoffe. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, was in Ihrem Essen enthalten ist, bevor Sie es essen, denn wie sie sagen, sind Sie das, was Sie essen.
4. Autoimmunerkrankungen
GIF mit freundlicher Genehmigung von giphy.com
Was ist der Unterschied zwischen Zuckerguss und Zuckerguss?
Es gibt über 100 verschiedene Arten von Autoimmunerkrankungen, darunter Typ-1-Diabetes, Lupus und Multiple Sklerose. Diese Krankheiten werden durch Zusatzstoffe verursacht, die häufig in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen und die enge Verbindung zwischen Darmepithelzellen in Ihrem Verdauungstrakt beschädigen. Diese Verbindung bildet eine starke Barriere gegen Bakterien, Toxine und andere schädliche Substanzen, die in unseren Körper gelangen können. Wenn die Verbindungsstellen zusammenbrechen, wird der Abwehrmechanismus des Körpers geschwächt und verursacht ein “ leaky gut . '
Es gibt sieben Additive, die am meisten zu Autoimmunerkrankungen beitragen: Glukose, Salz, Emulgatoren, organische Lösungsmittel, Gluten, mikrobielle Transglutaminase und Nanopartikel. All dies ist normalerweise in den verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, die Sie wahrscheinlich jeden Tag essen. Natürlich gibt es noch viel mehr Zusatzstoffe, die Sie vermeiden sollten, egal wie gut sie schmecken.
5. Darmkrebs
Foto mit freundlicher Genehmigung von Funnyasduck.net
Wenn es um Darmkrebs geht, ist Fleisch der Hauptverursacher von verarbeiteten Lebensmitteln. Dazu gehören Fleisch zum Mittagessen, Speck, Wurst, Hot Dogs und Trockenfleisch vom Rind - oder jedes andere Fleisch, das chemisch behandelt wurde, um seine Haltbarkeit zu erhalten. Rotes Fleisch wie Rind- und Schweinefleisch kann auch das Risiko für Darmkrebs erhöhen. Dies liegt daran, dass die zur Konservierung dieses Fleisches verwendeten Chemikalien oder der Kochprozess, durch den sie konserviert werden, sich mit krebserzeugenden Verbindungen befassen.
Es wurde festgestellt, dass nur 50 Gramm verarbeitetes oder rotes Fleisch pro Tag gegessen werden kann Ihr Risiko für Darmkrebs erhöhen um 18 Prozent. Um Ihr Risiko zu verringern, versuchen Sie, Ihre Fleischaufnahme stetig zu senken, beginnend mit einem fleischlosen Ritual für das Abendessen am Montag.
6. Angst und Depression
GIF mit freundlicher Genehmigung von tumblr.com
Was Sie essen, wirkt sich nicht nur auf Ihre körperliche Gesundheit aus, sondern auch auf Ihre geistige Gesundheit. Diäten mit hohem Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln wurden gezeigt, um höhere Raten von Angstzuständen und Depressionen zu verursachen . Bakterien in unserem Darm produzieren stimmungsfördernde Neurotransmitter wie Serotonin und Dopamin. Der Verzehr von zuckerhaltigen, hochverarbeiteten Lebensmitteln mit chemischen Zusätzen kann jedoch die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, ein gesundes Niveau aufrechtzuerhalten. Zugesetzte Zucker verursachen auch Blutzuckerspitzen, was zu ernsthaften Stimmungsschwankungen führt, die möglicherweise nicht gut mit anderen reagieren.
Je mehr verarbeitete Lebensmittel Sie essen, desto weniger echte Lebensmittel essen Sie, was bedeutet, dass Ihrem Körper wertvolle Vitamine und Mineralien fehlen, die Sie körperlich und geistig unterstützen. Unser Körper ist nicht dafür ausgelegt, mit den chemischen Zusatzstoffen umzugehen, die verarbeitete Lebensmittel enthalten. Natürlich ist es schwierig, verarbeitete Lebensmittel vollständig zu vermeiden, aber es ist wichtig, darauf zu achten, wie viel davon Sie essen, und zu versuchen, sie zu vermeiden, wenn Sie können, um auf sich selbst aufzupassen.
