Puerto Rico ist der Ort für diese Frühlingsferien. Die Landschaft der Insel umfasst wunderschöne Sandstrände, Berge, Wasserfälle und die Tropischer Regenwald El Yunque . Puerto Rico ist der perfekte Ort, um sich zu bräunen, aber wenn es nicht Ihr Ding ist, den ganzen Tag am Strand zu liegen, bietet die Insel viele abenteuerliche Aktivitäten, die auch Touristen genießen können.
Sie können versuchen, die Straßen der Altstadt von San Juan zu erkunden und in der Stadt zu schwimmen Biolumineszenzbucht , Schnorcheln in La Parguera, Surfen lernen mit einem professionellen Instruktor bei Surfen in Puerto Rico Adventures oder Spectrum Surf School , und vieles mehr. Für aufregende Reisende, die ihre Reise unvergesslicher machen möchten, mit Fallschirmspringen Xtreme Divers In Arecibo ist Puerto Rico ein Muss.
Die Insel bietet nicht nur atemberaubende Strände, eine reiche Kultur und ein Mindestalter von 18 Jahren, sondern auch viele köstliche puertoricanische Gerichte. Hier sind die puertoricanischen Lebensmittel, die Sie nicht missen möchten:
1. Tostones
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Tostones sind auf der ganzen Insel Puerto Rico sehr beliebt. Dieses Gericht wird oft als Vorspeise serviert, indem Kochbananen in dünne Scheiben geschnitten, mit einem Teig überzogen und gebraten werden. Tostones passen perfekt zu Mayo-Ketchup, einer Mischung aus Mayonnaise, Ketchup, Knoblauch und anderen Gewürzen.
2. Reis mit Gandules
Arroz con gandules gilt eigentlich als Nationalgericht der Insel. Reis mit Taubenerbsen ist das erste Essen, das jede puertoricanische Abuela ihren Enkeln das Kochen beibringt.
Für diejenigen unter Ihnen, die in der Küche herausgefordert werden können, ist dieses Gericht auf fast jeder Speisekarte des Restaurants zu finden. Es ist weißer Reis, gekocht mit Taubenerbsen, Oliven, Kapern, Tomatensauce, Gewürzen und Sofrito. Sofrito ist eine Kochbasis aus Koriander, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Der Sofrito verleiht dem Reis seinen einzigartigen Geschmack. Manchmal wird auch Schweinefleisch hinzugefügt, um dem Reis mehr Substanz zu verleihen.
3. Alcapurrias
Alcapurrias werden aus Yucca und Kochbananen hergestellt und sind mit Rinderhackfleisch gefüllte Krapfen. Sie ähneln Corndogs in Amerika, aber ich denke, sie sind viel leckerer. Die besten Alcapurrias werden bei 'verkauft kleine Messer . ' Cuchifritos bezieht sich auf Restaurants, die puertoricanisches frittiertes Essen verkaufen. Diese Einrichtungen sind oft gegenläufig, anstatt sich in Restaurants niederzulassen.
Sie finden sie auf der ganzen Insel Puerto Rico. Einige der besten Cuchifritos befinden sich jedoch in New York City. Wenn Sie das nächste Mal im großen Apfel sind, müssen Sie vorbeischauen Cuchifritos auf Spanisch Harlem, Die Insel in Brooklyn oder 188 Cuchifritos in der Bronx, um etwas Neues auszuprobieren.
4. Knödel
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Puertoricanische Empanadallias sind herzhafte gebratene Backwaren, die traditionell mit Rinderhackfleisch gefüllt sind, obwohl sie jetzt auch mit Hühnchen gefüllt sind. Obwohl Empanadillas ähnlich sind, neigen Empanadillas dazu, eine dickere äußere Kruste zu haben.
5. Mofongo
In der puertoricanischen Küche zerdrücken sie Kochbananen, anstatt Kartoffeln zu pürieren, und nennen es Mofongo. Mofongo wird aus grünen Kochbananen hergestellt, die mit Knoblauch und Salz gewürzt und oft mit Hühnchen, Rindfleisch, Garnelen oder Gemüse gefüllt sind.
Mofongo ist ein klassisches puertoricanisches Essen, das ziemlich vielseitig ist. Meine persönliche Lieblingsart, dieses Gericht zu genießen, ist mit Gemüse und einer Beilage Arroz con Gandules gekrönt. Café Berlin In San Juan, Puerto Rico, wird erstaunliches vegetarisches Mofongo hergestellt.
6. Bein
Pernil ist gebratenes Schwein. Puertoricanische Familien braten oft ein ganzes Schwein bei Familienfeiern und Partys. Pernil wird zusammen mit einer Vielzahl anderer puertoricanischer Lebensmittel genossen, darunter: Arroz, Mofongo, Tostones und mehr.
7. Kartoffelfüllungen
Rellenos de Papa sind Kartoffeln, die mit Rinderhackfleisch gefüllt und frittiert werden, um eine knusprige Außenschicht zu bilden. Sie werden oft in Restaurants, Imbisswagen und Cuchifritos serviert. Die Fleischfüllung, Picadillo genannt, kann durch Braten von Rinderhackfleisch mit Adobo, Sofrito, Tomatensauce, Oliven, Oregano und Knoblauchpulver hergestellt werden. Das Picadillo wird dann in Kartoffelpüree gefüllt und in heißem Öl gebraten. Das Ergebnis ist eine herzhafte Bratkartoffelkrokette.
8. Kuchen
Pastellfarben werden normalerweise bei einem traditionellen puertoricanischen Weihnachtsessen serviert, obwohl sie das ganze Jahr über genossen werden können. Sie bestehen aus grünen Kochbananen und sind mit verschiedenen Fleischsorten gefüllt, typischerweise Schweinefleisch. Viele Leute finden, dass sie in Geschmack und Textur Tamales etwas ähnlich sind.
9. Pastelon
Pastelon ist die puertoricanische Version der traditionellen italienischen Lasagne. Die Füllung besteht aus gebratenem Fleisch, gewürzt mit Oregano und Kreuzkümmel und gemischt mit Sofrito, Oliven und Tomatensauce. Dies wird zwischen Schichten reifer, in dünne Scheiben geschnittener Kochbananen gelegt, mit Käse belegt und in einem Ofen gebacken. Pastelon hat einen einzigartigen Geschmack, der sowohl salzig als auch süß ist.
10. Reife Bananen
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Maduros sind gebratene Kochbananen, unterscheiden sich jedoch von Steinen. Diese sind süßer, weil sie aus reiferen Kochbananen hergestellt werden. Sie schmecken ähnlich wie eine karamellisierte Banane. Sie werden normalerweise als Beilage oder Dessert serviert. Ich denke, sie schmecken am besten, wenn sie mit cremigem Vanilleeis kombiniert werden.
11. Asopao
Asopao ist in der Karibik beliebt. Es ist im Wesentlichen eine Mischung aus Reis und Suppe. Dieses Gericht ähnelt Gumbo und wird oft mit Meeresfrüchten, Hühnchen oder Schweinefleisch kombiniert. Es gibt viele verschiedene Variationen dieses Gerichts. Das beliebteste in Puerto Rico ist Huhn Asopado , das aus Brühe, Reis, Huhn, Oregano, Tomate, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch und anderen Gewürzen hergestellt wird.
12. Coco Rico
Coco Rico ist die Coca Cola von Puerto Rico. Dieses kohlensäurehaltige Kokosnussgetränk ist genau das, was Sie brauchen, um sich nach einem langen Tag am Strand abzukühlen. Es hat einen ziemlich leichten Geschmack und ähnelt Sprite, hat aber einen Kokosnuss-Nachgeschmack. Das Soda wird normalerweise alleine genossen, aber Sie können dies versuchen Coco Rico Mojito Rezept wenn Sie es verwechseln wollen.
Coco Rico ist das beliebteste auf der Insel und kann fast überall gefunden werden: Lebensmittelgeschäfte, Restaurants, Drogerien, Bäckereien, Tankstellen, Märkte am Straßenrand. Die Marke ist jetzt auch in den USA zu finden. Wenn Sie das nächste Mal im Supermarkt sind, achten Sie darauf.
13. Coquito
Coquito ist ein milchiges Kokosnussgetränk, das während der Weihnachtszeit in Puerto Rico serviert wird. Es ist ähnlich wie Eierlikör, jedoch wird die Eikomponente durch Kokosnuss ersetzt. Coquito wird aus einer Mischung von Kondensmilch, Kokoscreme, Kokosmilch, gesüßter Kondensmilch, Rum, Vanille hergestellt und oft mit einer Zimtstange genossen.
Sie können Ihren eigenen leckeren Coquito bestellen, der sicher besser ist als der Ihrer Abuelita Brooklyn Coquito oder wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, können Sie mach es dir selbst .
14. Kaffee mit Milch
Kaffee ist ein Grundnahrungsmittel in Puerto Rico. Einige der beliebtesten Marken der Insel sind Yaucono , Die Coqui , und Reichhaltiger Kaffee . Ich persönlich liebe 787 Coffee Co. weil ihr Kaffee 100% puertoricanisch ist und einen einzigartigen, reichen Geschmack hat. Sie haben auch ein Café in Maricao, Puerto Rico.
15. Reis mit süß
Lissane Kafie
Dies Kokosnuss-Reispudding wird aus dem Kochen von Reis mit Kokosmilch, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Nelken hergestellt. Arroz con Dulce wird oft mit Zimtstangen und Rosinen garniert und als Dessert genossen. Wer hätte gedacht, dass Reis so süß schmecken kann?
16. Flan
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Torte ist in den meisten hispanischen Ländern beliebt und kommt in vielen verschiedenen Varianten vor. In Argentinien, Mexiko und Uruguay Karamell Flan ist die bekannteste und in Teilen von Spanien Orange Flan wird allgemein genossen. Der beliebteste Flan in Puerto Rico ist jedoch Käseflan , der einen reichen Geschmack hat, der dem Käsekuchen ähnelt.
17. Tembleque
Tembleque ist cremiger Kokosnusspudding hergestellt aus Kokosmilch, Zucker und Maisstärke . Obwohl Tembleque Arroz con Dulce ähnlich ist, hat es eine glattere Konsistenz. Es wird oft mit Zimt für zusätzlichen Geschmack gekrönt. Das Dessert wird das ganze Jahr über genossen, ist aber besonders auf Partys während der Weihnachtszeit bekannt.
19. Borincan Süße
Obwohl nicht gerade ein Essen, Boricana Süße ist die beliebteste Süßwarenmarke der Insel. Zu den beliebtesten gehören Marrallo , eine zähe Süßigkeit aus schwarzer Kokosnuss Kokoscremes , Kokoscreme Riegel Bonbons Sesam , knusprige Sesam-Snacks und Pilone, Lutscher mit Sesam.
Pilone sind leider die einzigen Süßigkeiten Boricana Süße verkauft nicht online, aber der Rest kann bestellt werden. Sie müssen nicht einmal Ihre Koffer packen, um diese süßen Leckereien zu probieren.
19. Marinade
Auch kein Essen, Dressing ist ein Gewürz, das in vielen puertoricanischen Gerichten verwendet wird. Sie verwenden es, um Fleisch, Fisch, Gemüse zu würzen, wie Sie es nennen. Wenn Sie versuchen möchten, Ihre eigenen puertoricanisch inspirierten Mahlzeiten zuzubereiten, ist dies eine Notwendigkeit.
Wie Sie an der Länge dieser Liste erkennen können, ist puertoricanisches Essen ziemlich vielseitig und zugänglich. Es gibt ein Gericht, das allen Geschmacksknospen oder diätetischen Einschränkungen gerecht wird.
Die Gäste fahren hinein und tauchen in die Laube
Auch wenn Sie nicht nach Puerto Rico reisen, können Sie einige dieser Speisen in Restaurants in den USA genießen. Einige meiner Favoriten sind El Rincon Tropical in Virginia Beach, Pearl Island in Charlottesville und Sazon in New York City.
Wenn Sie sich ehrgeizig fühlen, können Sie auch versuchen, Ihre eigenen puertoricanischen Gerichte zuzubereiten. Puertoricanische Food-Blogs mögen Die Boricua und Was für ein erstaunliches Leben bieten viele leicht zu befolgende Rezepte.
